我在奧地利的生活

某天心血來潮，想弄個中式早餐來吃。一早爬起來，我就跑到Lidl去，買了需要的蘑菇和用來做沙拉的雞肉粒，給自己煮了個蘑菇雞肉粥。問題是，一整盒的蘑菇，煮粥我只用了一點點，剩下來的菇兒要怎麼處理呢?

當天晚上，Petra問了我相同的問題，問我打算怎麼處理這些菇兒? Petra平常都是買超市裡面罐頭裝的蘑菇，已經洗好處理好的了，對於新鮮的蘑菇，她反而不知道要怎麼處理，也不知道哪裡可以吃哪裡不可以吃。當機立斷，Petra說：我必須問我媽媽，接著就拿起電話打給了FLO的Oma。接下來真的很好玩，講完電話之後Petra跟我說，我媽媽說蘑菇的蒂要留下來，不過蒂外面的皮要去掉；蘑菇傘的外皮要去掉，下面的菌傘部份(黑黑的一圈)要去掉。聽完之後我有點傻眼，想說蘑菇傘的外皮去掉，下面的菌傘再去掉，蘑菇就從一大朵變成一嗲瞇了；而通常我們會去掉的蒂，這一回竟然要保留下來><~~ 真是太神奇啦!!!我當下的感想只有，或許這就是所謂的"文化差異"吧~

不過清理完蘑菇之後，一切又恢復了正常。我們把洋蔥、奶油還有新鮮的去皮過的蘑菇，外加另外一整罐的罐頭蘑菇(因為去皮去傘之後的蘑菇已經所剩無幾啦)一起炒香，之後配著麵包一起吃。嗯~Lecker!!