我在奧地利的生活

很多朋友趁著交換學期結束剩下一兩個月的時間，把握時間再到歐洲其他的國家玩一玩。老實說，這一年下來，走走看看我也去過了不少的國家，現在的我，不想在四處流浪了，只想要把握剩下的時間，再享受一下“生活”在歐洲的感覺。在我朋友FLO家，我有一個落腳的小房間，大部分的時間可以做自己的事情，偶而跟Petra(FLO媽)一起去海邊作日光浴，上街買菜買新鮮的麵包、學做新的菜色，再不就是去Oma的小花圃逛逛，聽著婆婆媽媽聊一些生活瑣事，喝杯咖啡，吃吃點心下午茶，這樣的生活真的是好享受ㄚ~~

說說我在德國一些日常生活的小感想~
吃 德國人在我的感覺，真的是非常務實的民族呢，這從他們的吃就可以窺見一二啦! 我自己認為，在奧地利或德國，其實吃的東西都大同小異，而且應該是沒有什麼精緻的料理可言吧! 菜色通常很簡單，沒有太多的變化，不像台灣有各式各樣的小吃和不同地方的料理><~ 這邊的主食，主要是麵包和馬鈴薯(土豆)，偶而來一點Pasta小變化；rice在這邊算是很小很小宗的。我現在也慢慢愛上了這邊的麵包了，Semmel(小圓麵包) mit Sesam(芝麻) oder Mohn(罌粟子)，配上hand-gemacht(手工的)果醬，真的非常可口喔~不過這種麵包不能放久，一定要新鮮的才好吃，FLO他們家也很講究，不吃隔夜的Semmel，所以通常Flo或是Petra都是早上才騎著腳踏車去買麵包回來的，嘿嘿嘿....我只需要在家裡等著新鮮的麵包回來就可以啦!
另外一種麵包Brezel我也很愛，這種麵包是奧地利的特產，不過在德國也買的到。它的外皮被烤成咖啡色，硬硬的口感配上鹹鹹的口味，好吃好吃好吃。

肉品的話，豬肉、雞肉、羊肉、牛肉都可以買的到，不過主要還是以豬肉為主。豬肉被做成各式各樣的Wurst(德式香腸)、Speck(培根)和Schinken(火腿)，幾乎是家家戶戶上超市必補給的東西了。 在超市的話，可以買到新鮮的豬肉和牛肉，但是雞肉的話，通常是一盒盒包裝好的，新鮮度總是沒有像在台灣可以買到那種現宰的雞新鮮。羊肉的話，在德奧算是小宗，在超市不一定可以買的到，價位也高出一些。想要買羊肉的話，可以到土耳其店去找找，通常可以買的到，價錢也比較"親切"一點。

我在奧地利跟德國吃過的菜色，主要有Wiener Schnitzel(奧地利特產)、Sauerkraut mit Würstchen(酸菜香腸)、Gulasch(匈牙利菜)、Haxe oder Eisbein(德國豬腳，德國南部bayern特產，不過在超市就買的到啦)、Currywurst(咖哩香腸，漢堡和柏林特產)等。另外，類似subway份量大小的食物有Dönerkebab(土耳其是沙威瑪)和 Gyros(希臘式的類似袋餅的東西)。還到這邊的朋友，不妨可以嘗試看看喔，這些菜色都還不錯吃~














今天中午吃酸菜香腸啦~~ 酸菜+香腸+馬鈴薯泥+沙拉
不過煮法和往常不大一樣，以往都是用培根跟酸菜水煮的，這一次的酸菜是用乾炒的...
雖然常常吃Würste，不過還是吃不膩...sehr lecker


另外，德奧的夏天可以吃到很多不同種類的水果ㄛ，一般的水果包括Banane(香蕉)、Apfel(蘋果)、Tomate(蕃茄)，也買的到Wassermelone(西瓜)、Kiwi(奇異果)、Litschi(荔枝)；我比較喜歡的有Nektarine(油桃)、Pfirsich(水蜜桃)、Kirsche(櫻桃)、Erdbeere(草莓)、Himbeere(覆盆子)和一種可以生吃的大豌豆Erbsen....
※夏天記得要多吃水果，因為冬天的水果種類變的極少囉~